커알못의 홈카페 명품일기 2021. 2. 26. 23:12
오랜만에 원두 리뷰로 찾아왔습니다. 304커피 로스터스 원두 짙은_Blend Z 304커피 로스터스는 원두 납품을 전문으로 하는 로스팅 공장을 운영하고 있다고 합니다. 제가 주문한 원두는 '짙은' 이라는 블렌딩 원두 입니다. 패키지에는 원두와 함께 커피에 대한 설명이 적혀있는 카드가 동봉되어 있습니다. 304커피 로스터스 원두는 원두의 신선도를 오래 유지하기 위해 원두 산패의 원인인 산소를 차단해 질소 포장 한다고 합니다. 304커피의 Blend Z 의 블렌딩 원두와 비율 입니다. Colombia 40%, India 40%, Ethiopia 20% 2월 22일에 로스팅한 제품이네요~ 원두에 대한 설명이 동봉되어 있는 카드 입니다. 산미가 적고 고소한 맛이 주를 이루는 밸런스 좋은 커피 인것 같습니다. C..
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커알못의 홈카페 명품일기 2020. 7. 27. 21:52
캡슐 커피머신에서 전자동 커피머신으로 바꾼 뒤 드.디.어 커피머신의 내부 찌꺼기를 제거 할 때가 왔습니다. 밀리타 '퍼펙트 클린' 커피머신 찌꺼기제거. 꼭 해야 하나? 현재 밀리타 파시오네를 사용하며 주 1회 정도 내부를 분리해서 물로 헹구어 주고 있습니다. 그러나 그냥 겉에 보이는 부분만 물로 헹궈주더라도 내부 파이프 등 보이지 않는 곳에서 커피 잔여물과 석회질이 계속 쌓인다고 합니다. 이 상태가 지속되면 1. 냄새 2. 커피 추출이 잘 안됨 3. 커피머신의 기능, 수명 저하 4. 커피 맛 저하 의 현상이 일어날 수 있다고 합니다. 밀리타 '퍼펙트 클린' 은 커피머신 내부의 찌꺼기, 기름때 등을 제거 해 줍니다. 평균적으로 200잔 정도 추출하면 세척 버튼에 불이 들어온다고 합니다. 밀리타 공식 홈페이..
커알못의 홈카페 명품일기 2020. 5. 13. 23:33
5년 이상 사용한 네스프레소 픽시를 뒤로한 채 전자동 커피머신을 구입하기로 마음 먹었습니다. 전자동 커피머신도 알아보니 브랜드도 정말 다양하고 종류도 많더라구요. 다들 아시죠? 자동차 구입할때 시작은 아반떼지만 조금씩 보태다가 ㅋㅋㅋ 벤츠를 보고 있는 나 자신을 발견하는 것 처럼 커피머신 역시 처음에는 가성비 위주로 젤 싼것을 찾아보다가 나중에는 250만원짜리 고가의 전자동 머신까지 찾아보는 제 모습을 발견했습니다 다시 마음을 다잡고 예산을 정하고, 정해진 예산 안에서 어떤 것을 사야하나 고민했습니다. 전자동 커피머신, 나만의 기준 정하기 1. 예산 예산은 40~60만원정도 하는 가정용 가성비 머신을 알아보았습니다. 2. 기능 당연히 맛있는 에스프레소 추출이 우선이었고, 따로 온수 추출이 가능하면 좋다고..