일산 짬뽕 맛집 - 진한 육수의 걸쭉한 짬뽕의 진수 '짬뽕인'

 

 

코로나 덕분에 술을 잘 안하다 보니 해장할 일이 별로 없어 본의 아니게(?) 짬뽕을 멀리하게 되더군요.

 

항상 지나다니면서 나중에 저긴 꼭 가봐야지 하던 짬뽕인을 드디어 지인과 함께 방문하게 되었습니다.

 

어제 저녁에 먹었는데도 이 글을 쓰는 지금 또 먹고 싶습니다.

 

짬뽕인 주소 - 경기 고양시 일산서구 일산로 803번 길 82-13

 

짬뽕인 위치는 대화역,킨텍스,원마운트,현대모토스튜디오,현대백화점 등 주변 핵심 상권과 가깝습니다. 대화역 먹자 골목 초입의 유명한 평양냉면 을밀대 옆에 있으니 위치도 꽤 좋고 찾기도 쉽습니다.

 

가게 안은 넓고 쾌적, 주방은 통유리로 청결

코로나 여파로 아직까지 오프라인 식당 경제가 좋지 못합니다. 저녁 시간에 방문했음에도 가게 안은 한산한 편이네요. 그래서 그런가 가게 내부가 더욱 쾌적해 보였습니다.

주방은 조리하는 모습을 어느 정도 감상할 수 있게끔 통유리로 되어있습니다.

 

 

짬뽕인의 휴무는 월요일이라고 합니다. 나중에 허탕 치는 일 없도록 방문하시기 전에 꼭 전화로 확인하세요^^

내부 테이블은 13개정도? 되는 것 같습니다. 꽤 넓은 공간이에요.

 

 

짬뽕인 트레이드 마크가 귀엽습니다. 해를 형상화한 것일까요? 전날 술 먹고 다음 날 아침 일찍 일어나서 해장하라는 뜻인지? ㅎ

아무튼 마음에 쏙 드네요 ^^

since 2006년이라고는 되어있지만, 현재 위치에서 2006년부터 영업한 것은 아닌 것 같습니다.

 

 

식사부 메뉴판입니다. 짬뽕집에 왔으니, 무얼 먹는다? 당연히 짬뽕을 먹어야겠죠~? 짬뽕집 간판 걸고 장사하는 가게에서 짜장면 주문하면 그냥 안 먹는 게 낫습니다.ㅎㅎ

 

짬뽕은 생각보다 가격대가 조금 있는 편이네요. 저희는 가볍게 차돌 짬뽕으로 주문했습니다. 

 

 

육수가 정말 찐~~~한 짬뽕입니다. 차돌 짬뽕 선택은 옳았다.

 

주문하고 5~10분 정도 있으니 주문한 짬뽕이 바로 나왔습니다.

첫인상은 상당히 알싸해 보이는 색감이 상당히 매울 것으로 예상됐으나... 한 숟가락 음미해보니 생각보다 맵지 않았습니다.
어라 근데 이거 엄청 의왼데요? 일산에 사골을 베이스로 걸쭉하고 찐득한 육수를 끓여내는 짬뽕집이 있을 줄 전혀 예상하지 못했는데, 이곳 짬뽕인이 바로 그런 짬뽕 레시피를 가지고 있었습니다! 유레카!

 

 

 

아마 짬뽕좀 먹어봤다는 사람들 중에서도 이런 육수의 짬뽕을 접하지 못한 분들이 꽤 많을 것 같습니다.

깊은 곳에서 올라오는 찐한 사골의 텁텁하면서도 찐덕한 육수... 개인적으로 저는 이런 짬뽕 스타일을 매우 선호합니다.

 

한 번쯤 와서 드셔 보길 추천드립니다. 대한민국 남성이라면 피해 갈 수 없는 그런 맛입니다.

 

차돌 짬뽕 가격이 12,000원으로 싸지 않은 가격이긴 하지만, 차돌 양이 꽤 넉넉하게 들어가 있습니다. 올라간 재료들도 신선합니다. ^^ 클로즈 샷 갑니다. 

 

짬뽕인 차돌 짬뽕

 

아 정말 짬뽕 또 먹고 싶습니다.. 이번 주 안으로 한번 다시 가봐야 할듯...

 

 

짬뽕을 한번 휘휘 저어봤습니다. 영상 감사하시죠 ^^

어떠신가요? 아래 영상에서 짬뽕의 걸쭉함이 느껴지시나요?
면부터 후루룩 짭짭 해치우고 밥 한 공기 뚝딱 말아먹어도 좋을 것 가습니다.

 

 

일산에서 찾은 걸쭉한 짬뽕의 진수 짬뽕인. 맛집으로 인정합니다.

뭐 제 기준이긴 하지만, 적어도 두 번 이상 방문한 가게는 맛집으로 보는 게 맞습니다.
제아무리 블로그니 인스타니 광고 때리고 후기 작업해도 두 번 이상 찾지 않는다면 장사를 계속할 수 있을까요? 결국 음식점 장사는 단골이 중요합니다.

 

그런 의미에서 짬뽕인은 분명 맛집이고, 일산에서 맛볼 수 없는 짬뽕 레시피를 가진 곳으로 대화역 먹자골목 을밀대 바로 옆에 위치하고 있으니 꼭 한 번씩 방문해 보시면 좋을 듯합니다. 끝.

 

 

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