공주 맛집 '시장 정육점 식당' 육회 (허영만 식객 백반여행)

 

 

남해로 짧은 여행을 다녀오던 도중, 조금 쉬어갈 겸 공주에 들렀습니다. 공주 맛집을 찾아보다 '식객 허영만의 백반 여행'에서 추천했던 '시장 정육점 식당'에서 조금 이른 저녁을 먹었습니다.

 

 

 

 

공주 여행 필수 코스 '시장 정육점 식당'

 

 

공주 맛집 '시장 정육점 식당'입니다. 주차는 가게 앞 주차장에 할 수 있고, 식사 후 나갈 때 주차권을 받아가시면 됩니다. 

 

 

조금 이른 저녁시간이라 그런지 가게 내부는 한적 했습니다.

 

 

'식객 허영만의 백반 여행' 프로그램에도 방영된 적이 있네요.

 

 

그밖에도 다양한 TV 프로그램에 방영되었던 맛집인가 봅니다. 육회비빔밥과 한우 육사시미가 인기 메뉴라고 합니다.

 

 

 

 

고소한 공주 밤이 들어간 '식당 정육점 식당' 육회 비빔밥

 

저는 육회비빔밥 2개를 시켰습니다. 단출하게 밑반찬이 세팅되었습니다. 콩나물, 무생채, 열무김치입니다. 무생채가 적당히 달달하니 육회비빔밥과 아주 잘 어울렸습니다. 한 번 더 리필해서 먹었네요.

 

 

 

육회비빔밥을 시키면 함께 나오는 국입니다. 보통 육회집에서는 소고기 뭇국을 주는데, 공주 '시장 정육점 식당'에서는 맑은 선짓국이 나옵니다. 

 

 

 

안에 선지가 몇 점 들어 있고, 굉장히 구수하고 진한 육수입니다. 국물 역시 한 번 더 리필해 먹었네요.

 

 

 

드디어 육회 비빔밥이 나왔습니다. '시장 정육점 식당'의 육회비빔밥에는 공주 특산품인 공주 밤이 들어있습니다. 

 

 

다시 봐도 정말 먹음직스럽습니다.

 

 

 

 

고추장을 한 스푼 넣고, 참기름을 한 바퀴 둘러줍니다.

 

 

젓가락으로 비빗비빗 비벼줍니다.

 

 

 

저 공주 밤이 굉장히 고소하고 아삭한데, 육회 비빔밥과 아주 잘 어울렸습니다.

 

 

 

정말 오랜만에 먹어보는 육회 비빔밥이었는데, 신선하고 맛있었습니다. 공주로 여행을 온다면 꼭 한번 들러보면 좋을 맛집인 것 같습니다 :D

 

 

 

 

 

 

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